宜蘭綠色博覽會規劃「樂活儂場」，儂場內以水基調，由十二座水池組成的「水水蓮夢露」，其中有九座水池從色彩、生態相、種植拔取技巧到食品加工運用，呈現出蓮花不同的階段的成長特徵。擔綱打造「水水蓮夢露」達人，是現任宜蘭縣觀光大使協進會理事長陳榮淇，蓮花色彩繽紛顯現清麗和嬌艷供人欣賞外，還可製成蓮花醬、蓮花醋、蓮花泳淇淋、果凍、蓮花茶，火鍋料理。從賞花到食品加工的運用，讓陳榮淇經營的「御品蓮」，經常有遠道慕名而來的饕客，來到這裡，就是要享用獨特的蓮花食材，讚不絕口。

陳榮淇表示：十年前從事營造業，轉型改種植蓮花，宜蘭有豐富的好水，雨水多，尤其位於住處附近的羅東鎮北成里有自然湧泉，非常適合種植蓮花。以蓮花加工研發的食材，獨特的口味，讓「御品蓮」的名聲，不脛而走。不辭遠道而來的了來自國內各地，還有香港、新加坡民眾，經常高朋滿座，為的就是想嘗嘗獨特的蓮花加工食材。用於火鍋料理、花茶。據陳榮淇表示；晚上喝蓮花茶有助於睡眠，還可排毒呢。

陳榮淇說，位於北成里的耕地約有五、六分地，改種植蓮花，一分地可以種三百棵蓮花，一棵蓮花開出的花朵約有二五○朵，蓮花盛開時，色彩繽紛，非常美麗。種植的蓮花，因為花朵散發著淡淡的花香，一般通稱香水蓮，綻放的花朵顯得清麗脫俗，美不勝收。

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